Caféansvarig till Bandyhörnan

Caféansvarig – var med och bygg upp vårt nya café från grunden

Är du en driven ledare med passion för mat, service och värdskap – och vill vara med och skapa något nytt från start? Vi på Rögle BK fortsätter att utvecklas och nu lanserar vi ett nytt cafékoncept med höga ambitioner kring kvalitet, service och helhetsupplevelse. Nu söker vi en Caféansvarig som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga verksamheten – och som trivs lika bra i köket som ute bland gästerna.

Hos oss får du en nyckelroll i en verksamhet där detaljerna gör skillnad och där både gästupplevelsen och teamkänslan står i centrum.

Om Rögle BK Rögle BK grundades 1932 och är idag ett regionslag med supportrar över hela landet. Vår vision är att vara ledande inom svensk klubbishockey – både på isen och utanför. Catena Arena är en central del av vår verksamhet och en plats där vi tillsammans skapar upplevelser i världsklass. Oavsett roll i organisationen arbetar vi efter våra värderingar: Passion, Ambition, Gemenskap, Ödmjukhet och Tillit. Vi är en organisation med stark sammanhållning, högt engagemang och gemensam vilja att bli lite bättre varje dag.

Om rollen Som Caféansvarig är du hjärtat i den dagliga verksamheten. Du arbetar operativt i köket, är närvarande i serveringen och leder teamet genom att själv vara en del av det dagliga arbetet.

Du ansvarar för att kvaliteten på mat, service och rutiner håller en hög och jämn nivå – och att gäster alltid känner sig välkomna, sedda och omhändertagna. Det här är en roll för dig som vill ta ansvar på riktigt: för helheten, detaljerna och människorna.

Dina arbetsuppgifter

Du arbetar både operativt och med övergripande ansvar. Bland annat kommer du att:

· Leda och delta i det dagliga arbetet i kök och servering

· Säkerställa hög kvalitet på mat, råvaror och presentation

· Vara en synlig och serviceinriktad närvaro gentemot gäster

· Ansvara för bemanning och schemaläggning

· Hantera beställningar och varuflöden

· Säkerställa rutiner kring hygien, städning och matsvinn

· Arbeta strukturerat med uppföljning och förbättringar

· Skapa ett positivt, professionellt och engagerat arbetsklimat

· Arbeta både dagtid samt kvällar och helger i samband med matcher och evenemang

Anställningen är en tillsvidareanställning som inleds med 6 månaders provanställning.

Vem är du? Vi tror att du har erfarenhet från café- eller restaurangverksamhet och är trygg i en ledande roll. Du är van att ta ansvar, fatta beslut och skapa struktur – utan att tappa värmen i mötet med gäster och kollegor.

Du är:

· En naturlig ledare som föregår med gott exempel

· Strukturerad och kvalitetsmedveten

· Serviceinriktad och trygg i mötet med gäster

· Lösningsorienterad och handlingskraftig

· Engagerad och stolt över ditt arbete

Vi ser gärna att du har

· Minst 3 års erfarenhet från café, restaurang eller liknande verksamhet

· Erfarenhet av personalansvar eller arbetsledning

· God förståelse för flöden, rutiner och planering

· Förmåga att kombinera operativt arbete med ansvar och struktur

Vi erbjuder

· Möjlighet att vara med och bygga upp ett nytt cafékoncept från start

· En ansvarsfull och utvecklande roll med stort förtroende

· En arbetsplats där kvalitet, engagemang och värdskap värderas högt

· Nära samarbete med ägare/ledning och möjlighet att påverka

För frågor om tjänsten, kontakta: Maja Larsson, Assisterande Restaurangchef, maja.larsson@roglebk.se Malin Green, HR-Chef, malin.green@roglebk.se

Välkommen med din ansökan redan idag.